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深圳市龍崗區坪山碧嶺街道碧嶺社區金碧路472-4號廚房工程一站式解決方案提供商
廚房工程、廚房設備定制生產(chǎn)廠(chǎng)家
專(zhuān)業(yè)建設制造加工商
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座機:0755-28824118
手機:13823245988
郵箱:pengchuchuju@126.com
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衛生的原則,廚房布局要符合食藥監局的硬性要求
杜絕食物生熟交叉、凈污交叉,要有抗御腐蝕污染能力,保證廚房設備的內在質(zhì)量
防火的原則,廚房設備全部使用不燃、阻燃的材料制成
燃氣設備應該裝置漏氣感應裝置自動(dòng)熄火裝置跑穷,防止出現燃氣空燒、泄露的可能性
商用廚房設備的設計原則
人身安全至為重要會(huì )避免設計過(guò)多的尖銳設計
人性化的原則,必須按照正確的流程設計各部位的排列
選擇符合人體工程原理,參照廚房操作程序加強人員定崗定位設計和雙通原理
避免流程錯亂,順序對碰從而提升整體廚房輸出效率